Volevo solo fare un po’ di giustizia…. Ho parlato più volte nei miei (ancora pochi) articoli di un programma utilissimo per aiutarci nei calcoli e nella stesura delle ricette chiamato BrewPlus. Ma a dire il vero...
Bassa Fermentazione: Guida ai passaggi fondamentali
Per quanto riguarda le fermentazioni delle birre fatte in casa noto un po’ a malincuore la vittoria schiacciante dei...
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Temperature ideali per l’ammostamento
Ogni volta che abbiamo in mente di creare una nuova ricetta i primi pensieri vanno sempre a gli ingredienti da usare per comporre...
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Densità della birra non scende: che faccio?
Oggi vorrei aiutare tutti quelli che almeno una volta nella vita hanno perso ore preziose di sonno per colpa della lettura del...
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Densità del mosto di una birra fatta in casa
In questo articolo voglio insegnarti come raggiungere e misurare la densità del mosto di una birra fatta in casa, e di...
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Piccoli Birrifici: Ecco la Legge
Finalmente approvata in Italia, a luglio 2016, la legge che disciplina i “piccoli birrifici”, ecco il testo: Si definisce...
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Il Gushing, fenomeno delle birra fontana
Ti è mai capitato di aprire una bottiglia ed essere sommerso dalla birra che fuoriesce velocemente come fa lo champagne...
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Un saluto a tutti voi Hombrewers!! Questo è il primo post del nuovo blog dedicato alla birra artigianale Birra per Tutti focalizzato su un ingrediente. Vista la mia passione non potevo iniziare con nessun altro che non fosse lui: Sua Maestà...